濟南楓葉雙語學校高中課程體系包含中文、英文、ESL以及CSL四大類基礎(chǔ)課程，同時包含優(yōu)化升級的世界研究、學術(shù)英語、領(lǐng)導力和創(chuàng)造性思維以及AP課程。

楓葉國際學校高中課程提供楓葉世界學校英文課程，由全球最大的學校評估認證機構(gòu)Cognia為濟南楓葉雙語學校高中課程、成績單和高中畢業(yè)證書背書，為楓葉學生頒發(fā)由楓葉教育集團頒發(fā)的濟南楓葉雙語學校課程高中畢業(yè)證書。

外方校監(jiān)會跟蹤濟南楓葉雙語學校英文課程在每個學校的開展。每所楓葉國際高中有一名經(jīng)驗豐富的英文課程校長負責楓葉高中世界課程英文課程的實施，并帶領(lǐng)高資歷的英文教師隊伍進行授教。所有英文課程教師和管理者均持有所屬國家的教師資質(zhì)認證。

楓葉創(chuàng)建了一套濟南楓葉雙語學校課程教學模式的課程方案。融入最佳實踐教學，如主動學習，合作學習和辯證思考。結(jié)合語言學習是楓葉課堂實踐的一部分，楓葉培養(yǎng)學生的技能和學術(shù)能力，使其達到海外大學的標準。楓葉的每堂課都給學生提供提高英語和口語交流的機會，楓葉畢業(yè)生是世界頂級大學所青睞的錄取候選人。

在常規(guī)課程體系下，學生每學年安排學習十門楓葉雙語學校課程，學習合格后取得相應學分，獲得濟南楓葉雙語學校課程高中文憑。

濟南楓葉雙語學校課程還納入了研究性學習、社會實踐、社區(qū)服務、社團活動、領(lǐng)事課等課程，在滿足畢業(yè)要求的同時，提供了更為豐富的教學內(nèi)容，提升個人能力閱歷的同時，助力學生沖擊全球著名高等學府。

經(jīng)過濟南楓葉雙語學校課程中的中文語文、中國社會學及其他科目的學習，并通過學籍所在地的語文、歷史、地理、政治四門中國高中畢業(yè)會考，滿足中國普通高中學業(yè)要求后，學生可獲得中國政府頒發(fā)的高中畢業(yè)證書，從而實現(xiàn)雙語雙學歷。